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烯烃可以与金属钠反应，生成相应的醇类化合物。这种反应通常称为醇钠反应，是烯烃的一种化学性质。具体来说，烯烃中的碳碳双键可以与钠发生反应，生成醇盐离子和氢气。这种反应通常需要一定的条件，如加热或使用催化剂等。不过，烯烃与金属钠的反应并不是其主要的鉴别方法。
对于不同烯烃的鉴别，有多种方法：
1、溴水鉴别法：对于烯烃，溴水可以被加成而褪色；但对于烷烃，则不会发生变化，可以使用溴水作为一个简单的鉴别方法。
2、酸性高锰酸钾溶液鉴别法：烯烃可以被高锰酸钾氧化，使溶液褪色；而烷烃则不会，某些具有特殊官能团的烯烃（如碳碳双键与羟基相连），其反应现象与醇类似，也可以通过这种方法进行鉴别。
3、化学反应鉴别法：利用烯烃的化学性质差异进行鉴别，一些烯烃可以通过特定的化学反应生成特定的产物，从而进行鉴别，这需要一定的化学知识和实验技能。
金属钠可以与烯烃发生反应，但并非主要的鉴别手段，对于不同烯烃的鉴别，可以根据其化学性质和反应现象进行区分，以上信息仅供参考，如需更多专业建议，可以咨询化学领域的专业人士或查阅相关书籍文献。